Area of Interest: Intergenerational communication
Skills: Writing
Competences: Social competence
Age Bracket: 11 – 15
Time Commitment: 30 – 60 minutes
Affordability:
Materials:
– Skrivemateriell (i gruppe – A4-ark og skrivemateriell til hver enkelt; individuelt – lapper eller et ark hvis læreren ønsker å samle dem inn)
– En kokebok med oppskrifter på et minoritetsspråk eller et regionalt språk
– Tilgang til internett (individuelt alternativ)
Expert recommendations:
Language: Norwegian
I denne aktiviteten oppfordres elevene til å kommunisere med familiemedlemmer om familieoppskrifter på [minoritetsspråket/det regionale språket]. De lærer ord og uttrykk som de kan bruke utenfor klasserommet i samtaler på markedet eller når de handler dagligvarer, og de får øve seg på å snakke i et dialogrollespill.
Trinn 1: Finne oppskriften
Intervju besteforeldrene eller foreldrene dine og skriv ned oppskriften, og ta hensyn til det spesielle med å skrive ned en kulinarisk oppskrift. Hvis dette ikke er mulig, kan du finne oppskriften i en kokebok på et minoritetsspråk/regionalspråk.
Trinn 2: Fordel rollene slik at dere kan jobbe i par eller grupper
Den ene gruppen gjør ordforrådsarbeid og finner frem til de obskure ordene. Den andre gruppen regner ut hvor mye det vil koste å lage oppskriften for én og et visst antall personer. En tredje gruppe lager retten i henhold til oppskriften. Den fjerde gruppen finner ut når og på hvilken måte (ritual) denne maten blir servert.
Trinn 3: Smaksprøver, servering
Alle gruppene presenterer arbeidet sitt.
Hvilke spesifikke ord forekommer i oppskriften (gamle ord, regionale ord, termer osv.)?
Hva er kostnaden per person i henhold til prisene på produktene? Hva koster en oppskrift for 15 personer i produktpriser?
Hva kjennetegner en oppskriftspost? Er det noen endringer i oppskriften etter at den er tilberedt som kan anbefales til andre?
Når tilberedes dette måltidet? Er det et spesielt ritual eller en spesiell feiring der det brukes? Kanskje er det et ordtak eller en fraseologi knyttet til denne maten?
